Vereadores conhecem Selo de Denominação de Café Especial
O selo determina a origem do café, por sua região, obedecendo as regras do Conselho Regulador de Café de qualidade.
Por Assessoria de Comunicação, fonte Câmara Ibatiba
Publicado em 15/06/2021 às 11:40 • atualizado há 1 dia
Os vereadores Jorcy Miranda Sangi (Republicanos), Robertinho Magnético (Podemos), João Brito Pereira Filho Jango (Progressistas) e Silvio do Barateiro (Cidadania) participaram, no último sábado, do seminário de Produção de Cafés Especiais, na sede da Secretaria Municipal de Agricultura. O Seminário apresentou o selo da denominação de origem Caparaó dos cafés especiais de Ibatiba e região, o que também é conhecido como a indicação geográfica (IG) do produto.
As especificações técnicas para aquisição da denominação de origem Caparaó têm como objetivo fixar as condições para o uso do selo de identificação do produto. Só poderão utilizar a denominação de origem “Caparaó”, para café, todos os produtores que estiverem estabelecidos na área geográfica delimitada de produção e obedecerem às especificações e outras disposições aprovadas pelo Conselho Regulador.
A adesão ao uso da Indicação Geográfica na modalidade Denominação de Origem é de caráter espontâneo e voluntário dos produtores. Fazem parte dessa área geográfica os municípios capixabas de Dores do Rio Preto, Divino de São Lourenço, Guaçuí, Alegre, Muniz Freire, Ibitirama, Iúna, Irupi, Ibatiba e São José do Calçado, além dos mineiros de Espera Feliz, Caparaó, Alto Caparaó, Manhumirim, Alto Jequitibá e Martins Soares.
Fotos
https://ibatiba.es.leg.br/noticia/2021/06/vereadores-conhecem-selo-de-denominacao-de-cafe-especial-o-selo-determina-a-origem-do-cafe-por-sua-regiao.html
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